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冷凍食品包裝材料問題分析及檢測解決方案

摘要：冷凍食品是指質量合格的食品原料經過適當的加工處理，在零下30℃急凍，包裝后在零下18℃或更低溫度下儲藏和流通的食品。由于全程采用低溫冷鏈保藏，此類食品具有貨架期長、不易腐敗、食用便利的特點，但由此也對包裝材料提出了更大的挑戰和更高的要求。冷凍食品一般采用軟硬組合包裝：軟塑袋+瓦楞紙箱。

關鍵詞： 冷凍食品包裝 ,高阻隔 ,耐寒性 ,力學強度

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